Μια έρευνα που δημοσιεύθηκε από το Ινστιτούτο Francis Crick που εδρεύει στο Λονδίνο, υποστηρίζει πως η κατανάλωση αλκοόλ, ενεργοποιεί ορμόνες στον εγκέφαλο που συνδέονται με την αύξηση της όρεξης για φαγητό.
Οι επιστήμονες πραγματοποίησαν ένα πείραμα στο οποίο χορήγησαν αλκοόλ σε ποντίκια μια φορά την ημέρα για τρεις ημέρες. Η ποσότητα που τους χορηγήθηκε ήταν αντίστοιχη με δυο μπουκάλια κρασί ή δέκα ποτήρια μπίρας εάν τα έπινε άνθρωπος.
