Λαζάρου: Τυχόν νέα περιοριστικά μέτρα στην εστίαση θα είναι καταστροφή

Λαζάρου: Τυχόν νέα περιοριστικά μέτρα στην εστίαση θα είναι καταστροφή

Τη διαφωνία του με τα νέα περιοριστικά μέτρα που συζητούνται στον τομέα της διασκέδασης και της εστίασης όπως ανακοίνωσε ο Θάνος Πλεύρης εξέφρασε ο γνωστός σεφ και ιδιοκτήτης εστιατορίου Λευτέρης Λαζάρου χαρακτηρίζοντας τα «καταστροφικά».

Όπως είπε η μείωση του ωραρίου αλλά και της πληρότητας θα είναι καταστροφή, τη στιγμή που, ήδη, με τον αποκλεισμό των ανεμβολίαστων η πελατεία έχει μειωθεί.

Όπως είπε το κόστος όταν νοικιάζεις ένα μαγαζί 400 τετραγωνικών και μπορείς να εκμεταλλευτείς μόνο τα 150 τετραγωνικά είναι μεγάλο για τις επιχειρήσεις. Εάν ληφθούν νέα περιοριστικά μέτρα, θα πρέπει να υπάρξει κρατική ενίσχυση, επεσήμανε.

 

Δεν έχει καμιά σχέση ένα εστιατόριο με ένα μπαρ, επεσήμανε, λέγοντας ότι στην εστίαση τηρούνται αποστάσεις και όλοι οι πελάτες είναι καθισμένοι.

Όσον αφορά τους ελέγχους, επεσήμανε πως πρέπει να αλλάξει ο τρόπος που διενεργούνται, καθώς, όπως είπε, όταν ένα κλιμάκιο πηγαίνει σε ένα μαγαζί αμέσως το μαθαίνουν όλοι οι επαγγελματίες.

Μυστικά & Documento

15/05/2022, 17:00
Βαξεβάνης
Τελευταίες ΕιδήσειςDropdown Arrow
preloader
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Documento Newsletter