Τον 23χρονο Γάλλο αμυντικό Ζουλιάν Μπιανκόν απέκτησε στο φινάλε των μεταγραφών ο Ολυμπιακός.
Ο παίκτης αγωνιζόταν στη Νότιγχαμ Φόρεστ κυρίως ως δεξιός μπακ αλλά και ως κεντρικός αμυντικός. Ξεκίνησε την καριέρα του από τη Μονακό και το καλοκαίρι του 2019 πήγε δανεικός στη Σερκλ Μπριζ στην οποία είχε ακόμα ένα δανεισμό. Το καλοκαίρι του 2021 η Τρουά τον πήρε από τη Μονακό έναντι 2,5 εκατ. ευρώ και ένα χρόνο αργότερα τον πούλησε στη Νότιγχαμ Φόρεστ έναντι 10 εκατ. ευρώ.
Την περσινή σεζόν στη Νότιγχαμ αγωνίστηκε μόλις τέσσερις φορές αφού είχε έναν σοβαρό τραυματισμό στο γόνατο που τον κράτησε εκτός δράσης όλη τη σεζόν.
