Στο κέντρο της Αθήνας

Τέλος εποχής: Έκλεισε το ιστορικό εστιατόριο «Κεντρικόν» (Photos)

Από τα τραπέζια του είχαν περάσει οι πάντες, από πολιτικούς και καλλιτέχνες, μέχρι κατοίκους και εργαζόμενους της περιοχής.

Πλέον όμως το «Κεντρικόν», το στέκι της στοάς στις αρχές της Κολοκοτρώνη, άλλαξε χέρια και το περίφημο σπιτικό φαγητό του θα γίνει ανάμνηση, όπως αυτές του Μάνου Χατζιδάκι, του Στέλιου Καζαντζίδη, του Ανδρέα Παπανδρέου, του Κάρολου Κουν, του Μίκη Θεοδωράκη και τόσων άλλων να τρώνε τα περίφημα μπιτόκ αλά ρους και τα μαγειρευτά του, για τα οποία ήταν διάσημο.

Πληροφορίες αναφέρουν ότι πουλήθηκε σε αλυσίδα που ασχολείται κυρίως με ψητά, σουβλάκια και μπιφτέκια...

Το μενού του εστιατορίου ήταν κυριολεκτικά τεράστιο, με γεύσεις και είδη για κάθε γούστο. Πλέον θα περάσει κι αυτό στην ιστορία αυτής της πόλης, που αλλάζει και μεταλλάσσεται, θυσιάζοντας συχνά το παρελθόν της για ένα λιγότερο βέβαιο μέλλον...

Το γεγονός της πώλησης έκανε γνωστό ο συγγραφέας και σύμβουλος εστίασης, Μιχάλης Μένεγος, ο οποίος έγραψε στο Facebook:

«Στην Κολοκοτρώνη, στη στοά του Κεντρικού, το εστιατόριο Κεντρικόν έκλεισε για πάντα. Πουλήθηκε, μου είπαν οι σερβιτόροι του απέναντι μπαρ. Έκλεισε για καλοκαίρι και δεν ξανάνοιξε. Εργασίες γίνονται μέσα, ποιος ξέρει σε τι θα μετατραπεί; Ένα εστιατόριο ανθρώπινο, ένα μαγειρείο της προκοπής δεν έμεινε σε ολόκληρο το κέντρο για να φάνε κάπου καλά και προσιτά ένα πιάτο φαΐ και να πάρουν μια ανάσα τόσες εκατοντάδες εμποροϋπαλλήλων κι εργαζομένων σε εταιρείες και υπηρεσίες, παρά μόνο πρόχειρο φαγητό με ύλες άγνωστης προέλευσης.

Ο Δυρός, το Ιντεάλ, η Δωρίς, το Άνθος, τώρα το Κεντρικό, που είχε ρίξει και τις τιμές του μα όχι και την ποιότητα, δίνουν τη θέση τους σε αυτοαναφορικά κοκτέιλ-μπαρ/μιξοκαφετέριες που τίποτα απολύτως δεν προσφέρουν στην περιοχή παρά μόνο στην ξιπασιά των ιδιοκτητών, στον λογαριασμό τους στο Ίνσταγκραμ και στα όνειρά τους για μια θέση στα “καλύτερα μπαρ του κόσμου”, διότι “αφού μπορούν κι οι άλλοι τότε γιατί όχι κι εμείς;” και σε τουρίστες των Αιρ Μπι εν Μπι, καταναλωτές/βαθμολογητές/ρομπότ.

Κανείς όμως δεν φροντίζει να σεβαστεί την ιστορία του χώρου που καταλαμβάνουν, τη μνήμη της ίδιας της πόλης, και γι’ αυτό ακριβώς το μέλλον τους είναι προδιαγεγραμμένο και βεβαίως μετρημένο».

ΣΧΟΛΙΑ

Το Documento σέβεται όλες τις απόψεις, οι οποίες ωστόσο απηχούν αποκλειστικά και μόνον τη γνώμη των χρηστών. Διατηρούμε το δικαίωμά μας να μην αναρτούμε υβριστικά σχόλια και διαφημίσεις. Σχόλια που παραπέμπουν με ενεργό link σε άλλα sites δεν θα δημοσιεύονται. Χρήστες που δεν σέβονται αυτούς τους κανόνες θα αποκλείονται.