H έλλειψη σιδήρου είναι κάτι που εμφανίζεται συχνά σε πολλούς ανθρώπους τα τελευταία χρόνια. Το πρόβλημα είναι πιο έντονο σε κοινωνίες που λόγω συνθηκών φτώχειας είναι δύσκολη η πρόσβαση στο κόκκινο κρέας.
Ωστόσο έλλειψη σιδήρου μπορεί να εμφανίσουν ακόμη οι έμπειροι αθλητές αντοχής αλλά και οι γυναίκες δρομείς.
Ειδικά στο τελευταίο γκρουπ ο λόγος της έλλειψης σιδήρου έχει να κάνει περισσότερο με την ίδια την αερόβια άσκηση και όχι με τις διατροφικές συνήθειες. Ωστόσο η λύση έχει να κάνει αποκλειστικά με την δίαιτα.
Από τα παραπάνω θα μπορούσε να υποστηρίξει κάποιος πως οι αθλητές αντοχής προκειμένου να αυξήσουν τον σίδηρο στον οργανισμό τους θα πρέπει να στραφούν στο επεξεργασμένο κόκκινο κρέας. Ευτυχώς όμως τα πράγματα δεν είναι έτσι, άλλωστε δεν θα πρέπει να ξεχνάμε πως η υπερβολική κατανάλωση του κόκκινου κρέατος δημιουργεί…
Διαβάστε τη συνέχεια στο runnfun.gr
